冷庫板是一種內(nèi)心材料，其隔熱性能非常好。為了防止冷庫板內(nèi)由于內(nèi)外溫差大而造成的溫度蔓延，冷庫可以節(jié)約能源，提高冷庫的工作效率。這種設(shè)備發(fā)生異味的原因和解決方法是什么？以下是小編的整理：
　　1、發(fā)生異味的緣故
　　冷庫板材中的聚氨酯異味是指：地區(qū)原料和食品在外部成分的影響下，通過物理和化學(xué)變化產(chǎn)生的一種異常氣味。隨著時間的推移，這種氣味會粘在墻壁、天花板、設(shè)備和板子的工具上。
　　一般來說，冷庫板的氣味似乎是由于以下幾個方面：在進入食物之前就有氣味。食物變質(zhì)發(fā)生在儲存之前，如變質(zhì)的雞蛋、肉和魚。送魚的冷藏板，送肉、蛋、水果、蔬菜等食物沒有清洗，甚至變質(zhì)。風(fēng)不暢，溫濕度過高，甚至霉菌大量增殖，產(chǎn)生霉菌氣味。
      制冷管道的通風(fēng)口，制冷劑侵蝕到食物中，導(dǎo)致異味的發(fā)生。如果溫度不降低，即使是肉也會變質(zhì)發(fā)臭。這種環(huán)境多發(fā)生在鮮肉未冷凍，冷凍后轉(zhuǎn)移到倉庫儲存的時候。不同氣味的食物儲存在倉庫里。
      2、破除冷庫板異味的技巧
　　臭氧法：臭氧能氧化作用，既能退倉異味，又能避免微生物的發(fā)展?？梢圆捎贸粞醢l(fā)生器消除倉庫中的異味。如果儲存含脂肪較多的食物，不要采取臭氧處理，以免脂肪氧化引起酸敗。
　　食醋法：以前儲存魚，魚腥味很重。不適合包裝其他食物。你只能在清洗后包裝其他食物來去除魚腥味。一般退腥的技巧是服醋。
　　冷庫板的保溫性比較好，可以儲存食物延長其壽命，既保證了庫房的美觀大方，又進一步保證了庫房的實用耐用。希望以上內(nèi)容對你有幫助。
小編：Nancy